بهنام صفوی

درگذشت هنرمند محبوب بهنام صفوی را تسلیت عرض می نمایم.

سپندارمزگان

روز عشق پارسی، سپندارمزگان مبارک

فرهنگ عذرخواهی

ظاهرا فرهنگ عذرخواهی داره کم کم جای خودشو بین مسئولین باز می کنه که جای خوشحالی داره. دیشب تو اخبار 20:30 دیدم که وزیر راه، فرمانده پلیس راه، رئیس تاکسی رانی و صدا و سیما از مردم بابت برخی اهمال کاری ها و مشکلات عذرخواهی کردند. کار خوبیست فقط مسئولین محترم حواسشون باشه که برای یک اشتباه فقط حق دارن که یکبار عذرخواهی کنن و در صورت تکرار اشتباه، عذرخواهی پذیرفتنی نیست به قول معروف آدم عاقل از یه سوراخ دوبار گزیده نمیشه. یه جمله انگلیسی هم یه جا دیدم خیلی جالب بود:

از کوره دررفتن

وقتی کوره های آهنگری برای جدا کردن آهن از سنگ آهن و یا گداختن آهن  روشن می شود، لازم است که درجه ی حرارت کم کم بالا برود تا آهن سرد به تدریج گرم و گداخته و مذاب شود، زیرا آهنی که ناگهان در حرارت شدید قرار بگیرد سخت گداخته شده و سپس با صداهای مهیبی منفجر و به بیرون کوره پرتاب می شود، یعنی " از کوره در می رود "

از این رو برای توصیف رفتار افرادی که ناگهانی و به سختی خشمگین میشوند از این اصطلاح آهنگری استفاده می شود

منبع: گروه تلگرامی مهارت های ارتباطی

ولنتاین و سپندارمذگان

دوباره به ایام ولنتاین نزدیک می شویم و بحث داغ خوب یا بد بودن پاس داشت این روز غربی در فضای مجازی مطرح است. آنچه در این بین مهم به نظر می رسد، این است که چه خوب می شد جوانان عزیز وطنم قبل از انجام هر کاری راجع به آن تحقیق و بررسی نموده و سپس با داشتن اطلاعات کافی تصمیم گیری نمایند. فکر می کنم با من موافق باشید که تقلید کورکورانه در هیچ موضوعی جالب و صحیح نیست و خصوصا نسل تحصیل کرده هموطن باید انتخاب هایی با چشمان باز داشته باشند تا خدای نکرده در آینده احساس پشیمانی و یاس ننمایند.

سیمین بهبهانی

یاد و خاطر بزرگ بانوی عرصه فرهنگ، سیمین بهبهانی گرامی باد

برداشت های شخصی از یک سفر - 5

در ادامه سفر به سرعین رفتیم. شهری که بواسطه آبگرمش شهرت فراوان دارد. استفاده از آبگرم سرعین خصوصا در زمستان و در هوای سرد منطقه حال و هوای خاصی دارد. وجود هتل های فراوان و رنگارنگ در محدوده ای کوچک، چیزی است که در کمتر شهری در ایران دیده می شود.

---

 آبگرم سرعین خاصیت درمانی نیز دارد و بسیاری از افراد فعال در زمینه طب سنتی، برای درمان دردهای مفصلی، برخی بیماری های پوستی  و ... آنرا پیشنهاد می کنند. از سرعین که خارج می شدیم چادری ایلیاتی دیدیم که در کنارش یک جفت شتر بسته شده بود. نمی دانستم که در منطقه سردسیری چون سرعین هم شتر یافت می شود. با توضیحاتی که مرد مهربانی که مالک چادر و شترها بود به ما داد، متوجه شدم که شترهای این منطقه مخصوص مناطق سردسیری است و عشایر منطقه از آنها برای حمل بار استفاده می کنند. مرد مهربان ایلیاتی، در داخل چادر کشک و عسل و روغن حیوانی که محصول خوشان بود، را به معرض فروش گذاشته بود.

بعد از گذراندن دقایقی در کنار شترها و گرفتن چند عکس و خوش و بش با مرد ایلیاتی، به سمت آلوارس ادامه مسیر دادیم. مسیری در کوهپایه سبلان که از دیدنی ترین مناظر طبیعی ایران است و پوشش گیاهی فوق العاده ای دارد. القصه پس از گشت و گذاری در طبیعت زیبای سبلان، به سمت اردبیل برگشتیم. نرسیده به اردبیل، رستوران فوق العاده چایپارا قرار دارد. انواع غذاهای محلی اردبیل از قبیل باسترما، چیقیرتما و ... را در این رستوران می توانید میل بفرمایید.

در ادامه سفر، عصر به سمت مرکز اردبیل و مقبره شیخ صفی به راه افتادیم و پس از بازدید از این مکان، در یک آش فروشی روبروی مقبره، آش دوغ میل کردیم چه آش دوغی!!! و پس از آن در یکی از پاساژهای منطقه فروشگاهی را یافتیم که تابلو فرش های فوق العاده زیبایی را به نمایش گذاشته بود. حلوای سیاه هم یکی از سوغاتی های این شهر باصفاست.

اردبیل فست فودهای خوبی هم دارد که یکی از بهترین های آنها رستوران آناست روبروی هتل شورابیل. البته از کباب های این شهر به راحتی نگذرید. گوشت گوسفندهای پرورش یافته در دامنه سبلان، با گوشت گوسفندهایی که در اطراف شهرهای بزرگی مثل تهران با خوردن زباله و نان خشک امرار معاش می کنند، تفاوت فراوان دارد.

ادامه دارد.